Sümbül Çiçeği
cicek cesitleri cicek turleri
Sümbül Bitkisi Yetiştirilmesi, Sulanması, Toprak - Saksı Değişimi, Çoğaltılması, Budanması Hakkında Bilgiler
Sümbül Hyacinthus
Sümbül:
Çok güzel kokan sümbül çoğu mevsimde ayakta kalan çiçekleri ve kokusuyla ünlüdür.Ayrıca soğanlı bir bitkidir.
Sümbül bitkisinin yetiştirilmesi, bakımı ve sulanması:
*Doğrudan güneş ışığı istemeyen bu bitki dolaylı ışıklardan da yararlanabilir.
*Çok fazla soğuk ve sıcak havada bırakma çiçeğin yapraklarına ve çiçeklerine fayda sağlamaz.
*Hava akımlarından kolay etkilenen sümbül bitkisi bu etkiden korunmalıdır.
*Kış aylarında sümbülün bulunduğu ortam 14-15 derecenin altına düşmemelidir.
Sulamada en önemli unsurlar;
-Kış aylarında bitki aşırı soğuktan korunarak susuz bırakılmamasına dikkat edilmelidir.
-Yaz aylarında ise bitkinin suya olan ihtiyacını tamamen gidermek için haftada en az iki kere sulanmalıdır.
-Su bitkinin her bölümüne ulaştırılmalıdır.
-Sulanmadan sonra bitkinin tabağında su kalmamasına çok dikkat edilmelidir.
-Bitkiyi sularken kullanılan kap her sulamada aynı ölçüde olmalıdır.
-Sulamalar aynı günde ve aynı miktarlarda su ile yapılmalıdır.
-Sümbülde çok büyük bir değişiklik görülmediği sürece sulamada kullanılan kap, ölçü ve su miktarı değiştirilmemelidir.
*Bitkiye kış aylarında musluktan aldığımız soğuk çeşme suyunu vermemeliyiz. Verdiğimiz su oda sıcaklığında olmalıdır.
*Sık sık saksı değiştirmek, büyük olan saksılar sümbülün gelişmesine çok büyük engellerdir.
Sümbül Bitkisinin Çoğaltılması:
*Sümbülün çoğaltılması bitkinin köklerinden ayırma yöntemiyle olabilir.
*Bitkinin kökünden çıkarak üst kısımlara uzanan ince kısımlar bitkiye benzeyen yeni bitkiler oluşturur.
*Bu yeni bitkileri alıp başka saksılara dikerek yeni sümbüller oluşturabiliriz.
*Bu yöntem hem kolay hem de zahmetsizdir.
Sümbül Hyacinthus
Sümbül Hyacinthus Bitkisi, Sümbül Hyacinthus Çiçeği, Sümbül Hyacinthus Ev Çiçeği, Sümbül Hyacinthus Bitkisi Bakımı, Sümbül Hyacinthus Bitkisi Yetiştirilmesi, Sümbül Hyacinthus Bitkisi Sulanması, Sümbül Hyacinthus Bitkisi Toprak - Saksı Değişimi ve Sümbül Hyacinthus Bitkisi Budanması
Sümbül Hyacinthus Bitkisinin Bakımı, Yetiştirilmesi, Sulanması, Toprak - Saksı Değişimi ve Budanması Hakkında Genel Bilgiler
cicek cesitleri cicek turleri
19 Temmuz 2013 Cuma
Sevgi Çiçeği
Sevgi Çiçeği
cicek cesitleri cicek turleri
Sevgi çiçeği
Alem: Plantae (Bitkiler)
Bölüm: Magnoliophyta
(Kapalı tohumlular)
Sınıf: Magnoliopsida
(İki çenekliler)
Takım: Asterales
Familya: Asteraceae
(Papatyagiller)
Alt familya: Carduoideae
Oymak: Cynareae
Alt oymak: Centaureinae
Cins: Centaurea
Tür: C. tchihatcheffii
İkili adı
Centaurea tchihatcheffii
Fischer & C.A.Meyer
Sevgi çiçeği (Centaurea tchihatcheffii), papatyagiller (Asteraceae) familyasından, Türkiye' ye özgü, nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olan bir çiçek türü.
Halk arasında yanar döner, gelin düğmesi, türbe ya da kırmızı peygamber çiçeği ve hasırcı çiçeği olarak da bilinen sevgi çiçeği dünyada yalnızca Ankara'nın Gölbaşı ilçesi Hacı Hasan Köyü yakınında yetişmektedir. Nesli, tarım ilaçları yüzünden yokolma tehlikesi ile karşı karşıya kalınca Bern Sözleşmesi kapsamında koruma altına alınmıştır. İlk kez 1848 yılında Rus bilim insanı Pierre de Tchihatcheff tarafından Ankara: Gölbaşı, Gölbek-Yavrucak arasından toplanmıştır. Türkiye bitkileri eserinde belirtilen Afyonkarahisar-Mehmetköy kaydı yanlışlıkla yazılmıştır.
cicek cesitleri cicek turleri
cicek cesitleri cicek turleri
Sevgi çiçeği
Alem: Plantae (Bitkiler)
Bölüm: Magnoliophyta
(Kapalı tohumlular)
Sınıf: Magnoliopsida
(İki çenekliler)
Takım: Asterales
Familya: Asteraceae
(Papatyagiller)
Alt familya: Carduoideae
Oymak: Cynareae
Alt oymak: Centaureinae
Cins: Centaurea
Tür: C. tchihatcheffii
İkili adı
Centaurea tchihatcheffii
Fischer & C.A.Meyer
Sevgi çiçeği (Centaurea tchihatcheffii), papatyagiller (Asteraceae) familyasından, Türkiye' ye özgü, nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olan bir çiçek türü.
Halk arasında yanar döner, gelin düğmesi, türbe ya da kırmızı peygamber çiçeği ve hasırcı çiçeği olarak da bilinen sevgi çiçeği dünyada yalnızca Ankara'nın Gölbaşı ilçesi Hacı Hasan Köyü yakınında yetişmektedir. Nesli, tarım ilaçları yüzünden yokolma tehlikesi ile karşı karşıya kalınca Bern Sözleşmesi kapsamında koruma altına alınmıştır. İlk kez 1848 yılında Rus bilim insanı Pierre de Tchihatcheff tarafından Ankara: Gölbaşı, Gölbek-Yavrucak arasından toplanmıştır. Türkiye bitkileri eserinde belirtilen Afyonkarahisar-Mehmetköy kaydı yanlışlıkla yazılmıştır.
cicek cesitleri cicek turleri
Sedef Çiçeği
Sedef Çiçeği
cicek cesitleri cicek turleri
Çimlenme : Kolay
Çiçekler : Beyaz,mor ve leylak geçişli renklerde çiçeklenir.Kuruyan tohum keseleri ve dalları dekoratif amaçlı kullanılmaktadır. Çiçeklenme döneminde kesme çiçek olabilir.
Bakım : Kolay
Ekim : Şubat'tan Mart Dönemi, Sonbahar ortası
İdeal : Yalnızca 60 - 90 cm. yükselilen bitki arka bordür için idealdir.
LUNARIA ANNUA :
Sadakat bitkisi olarak ta bilinen Luneria, Sedef Çiçeği adını yaz sonunda dallarını süsleyen yarı şeffaf tohum keselerinin, Güneş altında sedef gibi parlayan renginden alır.
Baharla birlikte gösterişli beyaz ve mor çiçekler açan bitki, bu dönemde kesme vazo çiçeği olarak da kullanılabilir. Bitki tohuma bırakıldığında ise fotoğraflarda gördüğünüz mucizesini gerçekleştirerek, saydama yakın , sedefi andıran tohum keseleri üretir.
Başta yeşil olan keseler; yaz sıcaklarında kuruyacak ve uzun yıllar vazolarınızı süsleyip ,dekorasyonunuzu tamamlayacak, uzun dalları , ne şeklinden ne de renginden hiçbirşey yitirmeden süsleyecektir.
Sedef çiçeği, kendi döktüğü tohumlardan her yıl sürer. Yarı dayanıklı bitki, gölgelik nemli toprak bitkisidir. Baharda kelebekleri kendine çeken mor ve beyaz çiçekleri, sezon sonu dekoratif dalları için , bakımı ve yetiştirmesi oldukça kolay bu bitkiyi bahçenize misafir ettiğinize hiç pişman olmayacaksınız.
cicek cesitleri cicek turleri
cicek cesitleri cicek turleri
Çimlenme : Kolay
Çiçekler : Beyaz,mor ve leylak geçişli renklerde çiçeklenir.Kuruyan tohum keseleri ve dalları dekoratif amaçlı kullanılmaktadır. Çiçeklenme döneminde kesme çiçek olabilir.
Bakım : Kolay
Ekim : Şubat'tan Mart Dönemi, Sonbahar ortası
İdeal : Yalnızca 60 - 90 cm. yükselilen bitki arka bordür için idealdir.
LUNARIA ANNUA :
Sadakat bitkisi olarak ta bilinen Luneria, Sedef Çiçeği adını yaz sonunda dallarını süsleyen yarı şeffaf tohum keselerinin, Güneş altında sedef gibi parlayan renginden alır.
Baharla birlikte gösterişli beyaz ve mor çiçekler açan bitki, bu dönemde kesme vazo çiçeği olarak da kullanılabilir. Bitki tohuma bırakıldığında ise fotoğraflarda gördüğünüz mucizesini gerçekleştirerek, saydama yakın , sedefi andıran tohum keseleri üretir.
Başta yeşil olan keseler; yaz sıcaklarında kuruyacak ve uzun yıllar vazolarınızı süsleyip ,dekorasyonunuzu tamamlayacak, uzun dalları , ne şeklinden ne de renginden hiçbirşey yitirmeden süsleyecektir.
Sedef çiçeği, kendi döktüğü tohumlardan her yıl sürer. Yarı dayanıklı bitki, gölgelik nemli toprak bitkisidir. Baharda kelebekleri kendine çeken mor ve beyaz çiçekleri, sezon sonu dekoratif dalları için , bakımı ve yetiştirmesi oldukça kolay bu bitkiyi bahçenize misafir ettiğinize hiç pişman olmayacaksınız.
cicek cesitleri cicek turleri
Sarısalkım Çiçeği
Sarısalkım Çiçeği
cicek cesitleri cicek turleri
Kırmızı çiçekli akasya (Robinia hispida), Sarı salkım (Laburnum Anagyroides)
Kuzey Amerikada doğal olarak yetişir. Yurumuzda da yetiştirilir.Organik içeriği fazla olan topraklarda iyi gelişir.
Su basar yerler hariç Kuru fakir ve killi kumlu topraklarda da yetişir Toprak isteği kanaatkardır.
Tohum kabuğundan kaynaklanan çimlenme engelini gidermek için tohumlar 5 dk ka
kaynar suda beklitilerek şişirilip erken ilkbaharda ekilir.
Aşı yöntemi ilede çoğaltılabilir.
cicek cesitleri cicek turleri
cicek cesitleri cicek turleri
Kırmızı çiçekli akasya (Robinia hispida), Sarı salkım (Laburnum Anagyroides)
Kuzey Amerikada doğal olarak yetişir. Yurumuzda da yetiştirilir.Organik içeriği fazla olan topraklarda iyi gelişir.
Su basar yerler hariç Kuru fakir ve killi kumlu topraklarda da yetişir Toprak isteği kanaatkardır.
Tohum kabuğundan kaynaklanan çimlenme engelini gidermek için tohumlar 5 dk ka
kaynar suda beklitilerek şişirilip erken ilkbaharda ekilir.
Aşı yöntemi ilede çoğaltılabilir.
cicek cesitleri cicek turleri
Sardunya Çiçeği
Sardunya Çiçeği
cicek cesitleri cicek turleri
Sardunya Bitkisi Yetiştirilmesi, Sulanması, Toprak - Saksı Değişimi, Çoğaltılması, Budanması Hakkında Bilgiler
Sardunya
Sardunya:
Bin bir renkli çiçek bahçelerinin ve evlerin hoş görüntüsünü devam ettiren saksı çiçeği bitkisidir.
Sardunya bitkisinin yetiştirilmesi, bakımı ve sulanması:
*Doğrudan güneş ışığı istemeyen bu bitki dolaylı ışıklardan da yararlanabilir.
*Çok fazla soğuk ve sıcak havada bırakma çiçeğin yapraklarına ve çiçeklerine fayda sağlamaz.
*Hava akımlarından kolay etkilenen sardunya bitkisi bu etkiden korunmalıdır.
*Kış aylarında sardunyanın bulunduğu ortam 11-12 derecenin altına düşmemelidir.
Sulamada en önemli unsurlar;
- Kış aylarında bitki aşırı soğuktan korunarak susuz bırakılmamasına dikkat edilmelidir.
- Yaz aylarında ise bitkinin suya olan ihtiyacını tamamen gidermek için haftada en az iki kere sulanmalıdır.
- Su bitkinin her bölümüne ulaştırılmalıdır.
- Sulanmadan sonra bitkinin tabağında su kalmamasına çok dikkat edilmelidir.
- Bitkiyi sularken kullanılan kap her sulamada aynı ölçüde olmalıdır.
- Sulamalar aynı günde ve aynı miktarlarda su ile yapılmalıdır.
- Sardunyada çok büyük bir değişiklik görülmediği sürece sulanmada kullanılan kap, ölçü ve su miktarı değiştirilmemelidir.
* Bitkiye kış aylarında musluktan aldığımız soğuk çeşme suyunu vermemeliyiz. Verdiğimiz su oda sıcaklığında olmalıdır.
* Sık sık saksı değiştirmek, büyük olan saksılar sardunya'nın gelişmesine çok büyük engellerdir.
Sardunya Bitkisinin Çoğaltılması:
* Sardunyanın çoğaltılması bitkinin köklerinden ayırma yöntemiyle olabilir.
* Bitkinin kökünden çıkarak üst kısımlara uzanan ince kısımlar bitkiye benzeyen yeni bitkiler oluşturur.
* Bu yeni bitkileri alıp başka saksılara dikerek yeni sardunyalar oluşturabiliriz.
* Bu yöntem hem kolay hem de zahmetsizdir.
Sardunya
Sardunya Bitkisi, Sardunya Çiçeği, Sardunya Ev Çiçeği, Sardunya Bitkisi Bakımı, Sardunya Bitkisi Yetiştirilmesi, Sardunya Bitkisi Sulanması, Sardunya Bitkisi Toprak - Saksı Değişimi ve Sardunya Bitkisi Budanması
Sardunya Bitkisinin Bakımı, Yetiştirilmesi, Sulanması, Toprak - Saksı Değişimi ve Budanması Hakkında Genel Bilgiler
cicek cesitleri cicek turleri
cicek cesitleri cicek turleri
Sardunya Bitkisi Yetiştirilmesi, Sulanması, Toprak - Saksı Değişimi, Çoğaltılması, Budanması Hakkında Bilgiler
Sardunya
Sardunya:
Bin bir renkli çiçek bahçelerinin ve evlerin hoş görüntüsünü devam ettiren saksı çiçeği bitkisidir.
Sardunya bitkisinin yetiştirilmesi, bakımı ve sulanması:
*Doğrudan güneş ışığı istemeyen bu bitki dolaylı ışıklardan da yararlanabilir.
*Çok fazla soğuk ve sıcak havada bırakma çiçeğin yapraklarına ve çiçeklerine fayda sağlamaz.
*Hava akımlarından kolay etkilenen sardunya bitkisi bu etkiden korunmalıdır.
*Kış aylarında sardunyanın bulunduğu ortam 11-12 derecenin altına düşmemelidir.
Sulamada en önemli unsurlar;
- Kış aylarında bitki aşırı soğuktan korunarak susuz bırakılmamasına dikkat edilmelidir.
- Yaz aylarında ise bitkinin suya olan ihtiyacını tamamen gidermek için haftada en az iki kere sulanmalıdır.
- Su bitkinin her bölümüne ulaştırılmalıdır.
- Sulanmadan sonra bitkinin tabağında su kalmamasına çok dikkat edilmelidir.
- Bitkiyi sularken kullanılan kap her sulamada aynı ölçüde olmalıdır.
- Sulamalar aynı günde ve aynı miktarlarda su ile yapılmalıdır.
- Sardunyada çok büyük bir değişiklik görülmediği sürece sulanmada kullanılan kap, ölçü ve su miktarı değiştirilmemelidir.
* Bitkiye kış aylarında musluktan aldığımız soğuk çeşme suyunu vermemeliyiz. Verdiğimiz su oda sıcaklığında olmalıdır.
* Sık sık saksı değiştirmek, büyük olan saksılar sardunya'nın gelişmesine çok büyük engellerdir.
Sardunya Bitkisinin Çoğaltılması:
* Sardunyanın çoğaltılması bitkinin köklerinden ayırma yöntemiyle olabilir.
* Bitkinin kökünden çıkarak üst kısımlara uzanan ince kısımlar bitkiye benzeyen yeni bitkiler oluşturur.
* Bu yeni bitkileri alıp başka saksılara dikerek yeni sardunyalar oluşturabiliriz.
* Bu yöntem hem kolay hem de zahmetsizdir.
Sardunya
Sardunya Bitkisi, Sardunya Çiçeği, Sardunya Ev Çiçeği, Sardunya Bitkisi Bakımı, Sardunya Bitkisi Yetiştirilmesi, Sardunya Bitkisi Sulanması, Sardunya Bitkisi Toprak - Saksı Değişimi ve Sardunya Bitkisi Budanması
Sardunya Bitkisinin Bakımı, Yetiştirilmesi, Sulanması, Toprak - Saksı Değişimi ve Budanması Hakkında Genel Bilgiler
cicek cesitleri cicek turleri
Saray Patı
Saray Patı
cicek cesitleri cicek turleri
Callistephus sinensis
SARAYPATI (Diğer adı: Yazlık aster)
Bileşikgiller familyasındandır. Anayurdu Uzakdoğu .olan ve bilimsel adında bulunan Callistephus sözcüğü Eski Yunanca'da 'çok güzel taç' anlamına gelen bitki, 1731 yılında Çin'den Avrupa'ya getirilip çiçekler dünyasına tanıtılmıştır. 2580 cm. kadar boylanabilen bir yıllık yarı dayanıklı otsu bitkidir. Sürgünleri pek fazla sayıda dallanan bitkinin sarmal dizilişli, yeşil renkli kenarları, kalın dişli ya da çok parçalı ince yaprakları vardır. Bitki, 410 cm. eninde, iri papatya ya da kasımpatıları andıran yalınkat veya katmerli bileşik çiçeklerini yaz ortasından sonbaharın sonlarına kadar açar. Bu çiçekler beyaz, kreme çalan sarı, pembe, kırmızı, mavi, lavanta mavisi ya da mor renklerde olur. Bileşik çiçeklerin ortasındaki tüpsü çiçekleri çoğu kez sarı renklidir.
Ancak sayılan renklerden ikisini bir arada taşıyarak iki renkli çiçek açan saray patılara da rastlanır. Saray patı bitkisi, çiçek tarhlarında ve bordürlerde görülmeye değer etkiler yaratır. Çiçeği, ince uzun saplarıyla çiçek düzenlemelerine de pek yakışır.
İstekleri ve Üretimi
Saray patı bitkisi bol güneşli ya da hafif gölge ortamları; organik madde yönünden zengin bitek ve süzek (suyu iyi akıntılı) toprakları sever. Yetiştirildiği toprağın asit oranı yüksek ise, toprağın, sönmüş kireç katılarak ıslahı gerekir. Bitkinin üretimi tohumlarıyla yapılır. Tohumları, ilkbaharda beklenen son donlardan altı hafta önce ısıtılmış seralardaki sıcak yastıklara ekilir. Burada 10 gün içinde çimlenen bitkinin fideleri gelişince, ilkbaharda havalar ve toprak ısındığında bahçelerdeki hazırlanan yerlerine şaşırtılarak 30'ar cm. aralıkla dikilir. Ancak bu yöntemle üretim oldukça zor ve zahmetli olduğundan, ilkbaharda bitkinin tüpler içinde satılan fidelerinin alınıp bahçeye ekilmesi doğru olur. Saray patı bitkisi yetiştirilirken üç önemli noktayı göz önünde tutmak gerekir: Mantari hastalıklara tutulacağından saray patılar iki yıl üst üste aynı yere dikilmemeli ve yer değiştirilmelidir. Biryıllık pek çok bitkinin tersine, çiçekleri kesildiğinde saraypatılar çiçek açmayı keser. Bitkinin yapraklan sararıp çiçek açmayı da kesince uzmanlara danışılıp bitkiye dadanan zararlılarla toz ilaç kullanılarak mücadele edilmesi gerekir.
cicek cesitleri cicek turleri
cicek cesitleri cicek turleri
Callistephus sinensis
SARAYPATI (Diğer adı: Yazlık aster)
Bileşikgiller familyasındandır. Anayurdu Uzakdoğu .olan ve bilimsel adında bulunan Callistephus sözcüğü Eski Yunanca'da 'çok güzel taç' anlamına gelen bitki, 1731 yılında Çin'den Avrupa'ya getirilip çiçekler dünyasına tanıtılmıştır. 2580 cm. kadar boylanabilen bir yıllık yarı dayanıklı otsu bitkidir. Sürgünleri pek fazla sayıda dallanan bitkinin sarmal dizilişli, yeşil renkli kenarları, kalın dişli ya da çok parçalı ince yaprakları vardır. Bitki, 410 cm. eninde, iri papatya ya da kasımpatıları andıran yalınkat veya katmerli bileşik çiçeklerini yaz ortasından sonbaharın sonlarına kadar açar. Bu çiçekler beyaz, kreme çalan sarı, pembe, kırmızı, mavi, lavanta mavisi ya da mor renklerde olur. Bileşik çiçeklerin ortasındaki tüpsü çiçekleri çoğu kez sarı renklidir.
Ancak sayılan renklerden ikisini bir arada taşıyarak iki renkli çiçek açan saray patılara da rastlanır. Saray patı bitkisi, çiçek tarhlarında ve bordürlerde görülmeye değer etkiler yaratır. Çiçeği, ince uzun saplarıyla çiçek düzenlemelerine de pek yakışır.
İstekleri ve Üretimi
Saray patı bitkisi bol güneşli ya da hafif gölge ortamları; organik madde yönünden zengin bitek ve süzek (suyu iyi akıntılı) toprakları sever. Yetiştirildiği toprağın asit oranı yüksek ise, toprağın, sönmüş kireç katılarak ıslahı gerekir. Bitkinin üretimi tohumlarıyla yapılır. Tohumları, ilkbaharda beklenen son donlardan altı hafta önce ısıtılmış seralardaki sıcak yastıklara ekilir. Burada 10 gün içinde çimlenen bitkinin fideleri gelişince, ilkbaharda havalar ve toprak ısındığında bahçelerdeki hazırlanan yerlerine şaşırtılarak 30'ar cm. aralıkla dikilir. Ancak bu yöntemle üretim oldukça zor ve zahmetli olduğundan, ilkbaharda bitkinin tüpler içinde satılan fidelerinin alınıp bahçeye ekilmesi doğru olur. Saray patı bitkisi yetiştirilirken üç önemli noktayı göz önünde tutmak gerekir: Mantari hastalıklara tutulacağından saray patılar iki yıl üst üste aynı yere dikilmemeli ve yer değiştirilmelidir. Biryıllık pek çok bitkinin tersine, çiçekleri kesildiğinde saraypatılar çiçek açmayı keser. Bitkinin yapraklan sararıp çiçek açmayı da kesince uzmanlara danışılıp bitkiye dadanan zararlılarla toz ilaç kullanılarak mücadele edilmesi gerekir.
cicek cesitleri cicek turleri
Safran çiçeği
Safran çiçeği
cicek cesitleri cicek turleri
Safran
Alem: Plantae (Bitkiler)
Bölüm: Magnoliophyta
(Kapalı tohumlular)
Sınıf: Liliopsida
(Bir çenekliler)
Takım: Asparagales
Familya: Iridaceae
(Süsengiller)
Cins: Crocus
Tür: C. sativus
İkili adı
Crocus sativus
L.
Safran (Crocus sativus), süsengiller (Iridaceae) familyasından, sonbaharda çiçek açan, 20–30 cm boyunda, çiğdem (Crocus) cinsinden soğanlı bir kültür bitkisi ve bu bitkiden elde edilen baharat. Bitkinin yaprakları şeritimsi, mor çiçekleri üç tepeciklidir. Çiçeği ve tepecikleri bitkiye bağlayan yaprak sapı da dahil olmak üzere erkek organları kurutularak özellikle gıda boyası ve tat verici olarak kullanılan safran bitkisi daha çok İspanya, Fransa, İtalya ve İran'da yetiştirilir. Türkiye’de ise safran Safranbolu’da üretilmektedir. Ağırlığına göre dünyanın en pahalı baharatı, (bir gramı 5 ile 6 € arası),[1][2] olan safranın anavatanı Güneybatı Asya’dır.[2][3] Yetiştiriciliğine ilk olarak Yunanistan civarında başlanmıştır.[4] Yarım kilogram safran 80.000 çiçekten çıkarılabilir. Kendi ağırlığının 100.000 katı suyu sarı renge boyar.
Safran baharatının keskin bir tadı ve iyodoform ya da saman benzeri bir kokusu vardır. Bunların sebebi bileşiminde bulunan pikrokrosin ve safranal kimyasallarıdır.[5][6] Aynı zamanda içine konduğu yemeklere altın gibi sarı bir renk katan, krosin adı verilen karotenoit bir boya maddesi de içerir. Bu özellikler safranı dünya çapında çok aranan bir baharat yapar. Ayrıca tıpta da kullanılır.
Safran kelimesi Arapça sarı renk anlamına gelen asfar (أَصْفَر) kelimesinden türetilen ve Arapça'da safran baharatı anlamına gelen za’feran (زَعْفَرَان ) kelimesinden kaynaklanarak[6] Latince’ye safranum, İtalyanca'ya zafferano ve İspanyolca'ya azafrán olarak geçmiştir. Daha sonra Fransızca'ya safran ve oradan da İngilizce’ye saffron olarak aktarılmıştır.[7]
cicek cesitleri cicek turleri
cicek cesitleri cicek turleri
Safran
Alem: Plantae (Bitkiler)
Bölüm: Magnoliophyta
(Kapalı tohumlular)
Sınıf: Liliopsida
(Bir çenekliler)
Takım: Asparagales
Familya: Iridaceae
(Süsengiller)
Cins: Crocus
Tür: C. sativus
İkili adı
Crocus sativus
L.
Safran (Crocus sativus), süsengiller (Iridaceae) familyasından, sonbaharda çiçek açan, 20–30 cm boyunda, çiğdem (Crocus) cinsinden soğanlı bir kültür bitkisi ve bu bitkiden elde edilen baharat. Bitkinin yaprakları şeritimsi, mor çiçekleri üç tepeciklidir. Çiçeği ve tepecikleri bitkiye bağlayan yaprak sapı da dahil olmak üzere erkek organları kurutularak özellikle gıda boyası ve tat verici olarak kullanılan safran bitkisi daha çok İspanya, Fransa, İtalya ve İran'da yetiştirilir. Türkiye’de ise safran Safranbolu’da üretilmektedir. Ağırlığına göre dünyanın en pahalı baharatı, (bir gramı 5 ile 6 € arası),[1][2] olan safranın anavatanı Güneybatı Asya’dır.[2][3] Yetiştiriciliğine ilk olarak Yunanistan civarında başlanmıştır.[4] Yarım kilogram safran 80.000 çiçekten çıkarılabilir. Kendi ağırlığının 100.000 katı suyu sarı renge boyar.
Safran baharatının keskin bir tadı ve iyodoform ya da saman benzeri bir kokusu vardır. Bunların sebebi bileşiminde bulunan pikrokrosin ve safranal kimyasallarıdır.[5][6] Aynı zamanda içine konduğu yemeklere altın gibi sarı bir renk katan, krosin adı verilen karotenoit bir boya maddesi de içerir. Bu özellikler safranı dünya çapında çok aranan bir baharat yapar. Ayrıca tıpta da kullanılır.
Safran kelimesi Arapça sarı renk anlamına gelen asfar (أَصْفَر) kelimesinden türetilen ve Arapça'da safran baharatı anlamına gelen za’feran (زَعْفَرَان ) kelimesinden kaynaklanarak[6] Latince’ye safranum, İtalyanca'ya zafferano ve İspanyolca'ya azafrán olarak geçmiştir. Daha sonra Fransızca'ya safran ve oradan da İngilizce’ye saffron olarak aktarılmıştır.[7]
cicek cesitleri cicek turleri
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)